韩式烤牛肉的制作方法（韩式烤牛肉的制作步骤）

肥瘦相间的牛肋条肉切成小块，大小以方便入口为佳；，今天小编就来聊一聊关于韩式烤牛肉的制作方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

韩式烤牛肉的制作方法

肥瘦相间的牛肋条肉切成小块，大小以方便入口为佳；

梨去皮切块，洋葱切块；

葱姜蒜略切碎；

将梨、洋葱、葱姜蒜放进料理机的搅拌缸；

加入米酒；

加入酱油；

加入糖稀；

用搅拌棒打成泥，成腌料；

把腌料倒进牛肉中；

搅拌均匀，多搅一会儿，让牛肉更入味；

盖上保鲜膜，放进冰箱腌制5小时以上，最好过夜；

将牛肉和腌料分开；

起炒锅，加入1大勺食用油，热锅凉油下入牛肉块煸炒至变色；

加入全部腌牛肉的腌料；

搅拌均匀，大火煮开；

煮至汤汁被牛肉全部吸收，关火；

另起煎锅，不要加油，烧至滚热后改小火，逐块儿下入牛肉；

立即翻面，至牛肉上下表面起一层脆脆的烧烤焦斑即可。