串串菜品种类大全图（串串香火锅）

主料

• 鱼丸适量
• 炸肉皮适量
• 豆腐果适量
• 千张适量
• 迷你烤肠适量
• 花干适量
• 西兰花适量
• 平菇适量
• 黑木耳适量
• 鹌鹑蛋适量
• 排骨适量
• 小番茄适量

辅料

• 花椒适量
• 八角2只
• 姜适量
• 香叶适量
• 红干椒适量
• 盐适量
• 食用油适量
• 生抽适量
• 香醋适量
• 糖适量
• 胡椒粉适量

• 微辣口味
• 煮工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度

• 1豆制品，花干，千张，豆腐果。
• 2鱼丸，鹌鹑蛋，炸肉皮。
• 3西兰花，小番茄，平菇。还有黑木耳。
• 4排骨适量，清水冲洗干净。
• 5锅中冷水，加入姜，花椒少许，排骨。
• 6大火烧开，去浮沫。转中小火煮半小时。
• 7蔬菜串起来，用的短竹签，不用串太长。
• 8其他食材也串起来。
• 9排骨汤转入砂锅胆中，加入干椒，盐，香叶，八角，生抽，香醋，糖，胡椒粉，烧开。
• 10加入部分串串烧开。
• 11酒精托放上点燃。
• 12可以涮串串啦。