螃蟹怎么做更鲜（螃蟹如何做更鲜）

挑选螃蟹：一般母螃蟹比较多肉，可以根据螃蟹的尾巴形状来判断螃蟹的公母，如果为母螃蟹的话，则其尾巴是半圆形的，如果是公螃蟹的话，则为锥形形状的，今天小编就来聊一聊关于螃蟹怎么做更鲜?接下来我们就一起去研究一下吧!

螃蟹怎么做更鲜

挑选螃蟹：一般母螃蟹比较多肉，可以根据螃蟹的尾巴形状来判断螃蟹的公母，如果为母螃蟹的话，则其尾巴是半圆形的，如果是公螃蟹的话，则为锥形形状的。

清洗螃蟹：把螃蟹的背壳拿掉，然后再剪掉螃蟹的尾巴和脚尖，然后冲洗干净即可。

清蒸螃蟹：把清洗干净的螃蟹放在蒸锅里面进行清蒸，大概15分钟左右即可蒸熟了。

调料：然后准备好调料，比如大蒜泥+生姜块+香油+酱油，然后搅拌均匀即可。