十大最好吃腊味（这6个地方的腊味特产）

在我们国家，腊肠是众多香肠中最无法取代的传统美味，很多地方也都有着入冬做腊肠的习俗。腊味是民间喜爱的传统食品之一，也是人们相互馈赠的佳品。它是主妇做饭锦上添花之物，是广东地区做腊味煲仔饭不可缺少得主料。是学生党、吃货党得肉食福利。烟熏咸香，咬一口肥而不腻。各地更是风味各具不同。

广东腊肠

广东腊肠是以猪肉为原料，经切碎或绞碎成丁，用食盐、硝酸盐（防腐）、白糖、曲酒、酱油等畏料腌制后，充填入天然肠衣中，经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。贮放腊肠，如放冰箱内，通常可保存鲜味3个月左右。

正宗广式腊肠口味，保留了鲜肉得自然红润，先进得烘干技术，色泽自然，切开后肉质红润，咬一口回味无穷。更是坐煲仔饭得绝妙配方。香糯得米饭，腊肠口感劲道，肥瘦均匀。让你无论在哪个地方都可感受到正宗广味。

湖南腊肠

湘西腊肠，一种原始味道，延续家乡的风味，采用高炕熏制，带有浓郁得柴火于茶果得味道，融合多种香料让腊肠得肉质变得丰富，入口后有嚼劲却不又干硬，肥瘦均匀得分布着。让你同事品尝着风味和香气。

四川腊肠

源于川家味，老灶台，老味道，麻、辣、香。用上等得生肉进行切片，放入特质腌料，腌制过后进行灌装。用秘制得烟进行熏制、工序严谨。制作成功得腊肠，进行加工后，咬一口，犹如来到巴蜀地区，肉中得麻、辣冲击着味。

杭州腊肠

香肠是杭州传统的风味名菜，中华老字号品牌，匠心制作，延续老字号配方，品尝老字号味道。每一截香肠都是选用上等得肉进行制作，制作出来得香肠肉色枣红，咬一口咸中带鲜，回味无穷。在家也可品尝到老子号得味道。

哈尔滨腊肠

在冷冽得风中一道具有浓郁得东北特色家乡菜，采用25道工序进行果木熏制2次熏烤，让香肠得肉质变得更鲜香更味美。食之蒜香风味，味道独特，让你一吃进嘴里就能感受到浓浓东北气息，传统工艺，秘制独特的味道

云南腊肠

精选猪肉各部分加工成多种特色香肠，辅以秘制香料，有严格的肉料配比和火候掌控，出锅香肠有奇香扑鼻，肉质紧实顺滑味美。低温肉制品，保留着猪肉本身得营养， 分量十足，完全可以满足大口吃肉才过瘾。