白菜炖丸子步骤（白菜炖丸子步骤是什么）

大白菜洗净后切成块，炸好的丸子对半切开（切开容易热透），姜切成片，香菜洗净后控干水分，切成段，今天小编就来聊一聊关于白菜炖丸子步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!

白菜炖丸子步骤

大白菜洗净后切成块，炸好的丸子对半切开（切开容易热透），姜切成片，香菜洗净后控干水分，切成段。

炒锅内加入适量的油，油温升起后炸香姜和花椒，接着倒入白菜翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。翻炒一会后加入肉丸子，翻炒一会后加入适量的清水，翻炒均匀炖一会，白菜7成熟时调入少许的鸡精。

翻炒至白菜熟透时加入香菜，翻炒均匀就可以出锅装盘了。