春天吃什么菜最健体(春天女人不吃肉)

春天女人不吃肉,也要吃这道菜,润肠减脂增强免疫力,越吃越苗条

春天吃什么菜最健体(春天女人不吃肉)(1)

茼蒿,是一种常见的蔬菜,春秋冬季都有,它的营养价值非常高,在古代,

是一道宫廷的美味佳肴,所以又被称为“皇帝菜”。

中国膳食指南指出:茼蒿中含有蛋白质,膳食纤维,多种维生素和钙、钾、钠等矿物质,

有开胃健脾、降压健脑的功效。

春天,正是吃茼蒿的时间,尤其是女性要多吃,就是不吃肉也要吃它,

坚持吃它,再胖的身材也会变苗条。

吃了几十年的茼蒿,还是这种做法最好吃,润肠减脂增强免疫力,越吃越苗条。

第一步:清洗干净的茼蒿放入清水的盆中,加一勺盐,浸泡10分钟。

加盐有消毒杀菌的作用。

春天吃什么菜最健体(春天女人不吃肉)(2)

10分钟后,把茼蒿再用清水冲洗一下。控干水分

锅中烧水,水开后加几滴植物油,加植物油能让青菜翠绿不变色。

再加一勺食用盐,调个底味。把茼蒿放入焯水一遍。

30秒后,把茼蒿控水捞出,过一遍凉白开,再用刀切成段,

装入一个大盆中备用。

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第二步:准备几瓣大蒜,用刀拍一下,切成末。

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小米椒切圈,

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第三步:把小米椒,大蒜末放入一个碗中,

加适量的盐,少许鸡精,一勺白砂糖提鲜,一勺生抽,

一勺香醋,少许芝麻香油,

用勺子搅拌均匀。

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第四步:装茼蒿的盆中,加一把炒香的花生米,

再倒入调好的料汁。

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用筷子搅拌均匀。

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这道菜非常适合减脂的女性朋友,不吃肉也要吃这道菜,经常吃,胃口大开,

身材会越来越苗条。

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饮食小贴士:

茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有“安心气,养脾胃,消痰饮,

利肠胃"之功效。一般人群均可食用。尤适宜高血压患者、脑力劳动人士、

贫血者、骨折患者。

另外:

茼蒿辛香滑利,脾虚泄泻者不宜多食。

茼蒿和草鱼相克,最好两者不要一起烹调,避免引起消化不良。

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