烧鸡公在家怎么做好吃(烧鸡公家常版)

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烧鸡公在家怎么做好吃(烧鸡公家常版)

烧鸡公在家怎么做好吃

起锅烧油,葱,姜,蒜,香叶,八角,干辣椒爆香 加入成品的烧鸡公酱料炒香 倒入鸡块,炒至鸡肉变色,加入适量料酒,盐,胡椒粉,白糖提味,大火翻炒 加水,没过鸡肉,大火烧开,转小火慢炖20分钟(因为我选的是两年的公鸡,炖的时间要长一点) 加入事先切好的土豆和胡萝卜,再炖5分钟 加入青椒,蒜苗,鸡精,香油适量 出锅装盘,撒上熟芝麻,如果有香菜,撒上就很完美了,

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