冬瓜怎样做馅饼（做法简单而且好吃）

准备好所有食材：冬瓜，五花肉，香菇，虾米，姜，葱，今天小编就来聊一聊关于冬瓜怎样做馅饼?接下来我们就一起去研究一下吧!

冬瓜怎样做馅饼

准备好所有食材：冬瓜，五花肉，香菇，虾米，姜，葱。

冬瓜去皮去籽，切成粒。

姜磨碎。

将磨碎后的姜末挤出汁。

香菇先用水泡一个钟。

然后去掉一点头，切末。

葱洗干净，切末。

锅洗干净，放油，烧热放香菇炒一下

再放虾米，爆一下

把炒香后的香菇，虾米捞起待用。

锅里剩下的油再烧热，放入冬瓜粒，加适量盐，将冬瓜粒炒熟。

拿碗盛起来，放凉待用。

猪肉去皮，切成泥。

把肉泥拿碗装起来，淋上姜汁。

再放入蚝油，盐，麻油。

将肉泥和调料拌匀。

肉泥拌匀后再加入一点放凉后的冬瓜粒（差不多三分之一的冬瓜粒），拌匀，让肉泥先吸收一点汁水。

再放入香菇，虾米，葱末，拌匀。

再将剩下的冬瓜粒分两次加入，（注意，冬瓜粒要分三次加入）。搅拌。

冬瓜粒加入后要不停地搅拌，让肉泥充分吸收汁水。

这样，冬瓜馅饼就做好了。