芝士奶酪棒的做法(芝士奶酪棒的制作步骤)
用料:吉利丁2片10g、牛奶150克、细砂糖15克 、芝士片3片,今天小编就来聊一聊关于芝士奶酪棒的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
芝士奶酪棒的做法
用料:吉利丁2片10g、牛奶150克、细砂糖15克 、芝士片3片
两片吉利丁剪成几片浸凉水中准备
芝士片+牛奶+白糖,小火加热至芝士片融化,关火,稍降温大概60℃,火太热影响吉利丁凝固,加入挤干水分的吉利丁。全部融化的液体有小泡的话,用漏勺过滤一遍,再倒入模具中,不要倒太满,不然不容易移动到冰箱,也会流出来。
放凉后移动到冰箱冷藏4小时,就可以脱模啦!记住不是冷冻!
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