辅食第一口牛油果怎么做（这样做的牛油果辅食）

之前，柚妈在后台收到一些妈妈留言，说自家孩子吃饭挺乖，胃口也不错，但就是怎么吃都不长肉，长也长的慢。

询问了平常吃什么样辅食，营养密度够不够高？毕竟孩子胃口小吃进去的食物有限。营养密度高就是多吃肉泥（沫）少喝汤；能吃稠糊尽量别吃稀糊；喝粥别喝米汤；吃水果别喝果汁；烙饼的时候能用配方奶（牛奶）和面就别用水，且做饼时，可以加一些肉末、菜末、粗粮粉和面粉一起混合，做成的饼也就拥有更高的营养啦。

现在很多妈妈都是小小营养师，知道不能吃的单一，还每天尽量吃满14种食材。但还是不长肉，为什么？一问才知道，一岁2个月了，食用油还没加过，怕油让宝宝不好消化。

柚妈在6个月餐单写到：6个月的宝宝每天可以添加2、3克植物油，补充不饱和脂肪酸，脂肪不仅能提供能量，还有助于脂溶性维生素的吸收，丰富的omega-3对宝宝的成长也有好处，制作辅食根据需要少量加入一些油。

7个月餐单：油脂类方面，辅食中肉蛋类等动物性油脂摄取较少，制作辅食时根据需求少量加一些油。

8个月餐单里都提到了每天要加少许食用油：注意给宝宝添加食用油，8个月每天加5-8克油，很多妈妈会买一瓶核桃油或亚麻籽油，完全是可以的。建议食用油多样化，营养也更加均衡。

在各月龄每天吃哪些表格上也写出来从6个月加辅食开始，要开始少量加辅食油啦。虽然每天食用量不多，但也不能少。食用油是提供人所需脂肪酸的重要来源，宝宝体重增长缓慢是有原因的。

牛油果藜麦糕

食材 Ingredients

食材：牛油果 1个，鸡蛋 1个，熟藜麦 50克（或燕麦片 30克），配方奶冲泡 80克，拉杜蓝乔核桃油 4克

烹制方法：蒸

参考月龄：7个月以上

操作时间：8分钟

步骤 Steps

-1-

牛油果的果肉挖出来。

tips：怎么选牛油果刚刚好可以吃？选果皮介于青色和黑色之间（可能是全黑），捏着有些软，能轻微按动，这样的牛油果刚刚好。如果表皮青、捏着硬邦邦的，这样的果子可以买回来放放。那种表皮很黑，一捏能瘪进去好大一个坑，打开里面黑了不能吃。别让水果店的店员帮你挑，他十之八九选熟透的给你。

-2-

1个鸡蛋放料理机中，80g牛奶也倒入，再加4g拉杜蓝乔核桃油。

tips： 在上个月 双11清单 里安利过拉杜蓝乔婴幼儿核桃油，这款超强大的”液体黄金油”，能帮助完善宝宝的营养均衡摄入，是辅食的好搭档。

-3-

直接用料理棒搅打打发，蛋液搅打均匀，把牛油果果肉、熟藜麦（或燕麦片）加进去一起搅打，能看出来右边搅打好的比之前高了一倍。

tips：藜麦是提前浸泡2小时，再煮20分钟。燕麦片的也做过，生燕麦片或即食燕麦都可以。

-4-

牛油果藜麦（燕麦）蛋糊。

-5-

可以直接放碗里蒸，也能放模具里。放碗里最后直接挖着吃，不用对碗处理。模具最后要脱模，需要刷一层核桃油，否则最后脱不完全。

-6-

配方奶能做图中6个，够妈妈和宝宝一起吃，第一次做可以减半尝试下。

-7-

同样压一块蒸笼布，防止水汽滴落。水烧开后，大火蒸10分钟出锅。

-8-

出锅后直接把模具倒扣在盘子里就下来了，放碗里蒸直接挖着吃就好。

-9-

软嫩的不需要咀嚼，抿一抿就没了，类似蛋羹的性状和口感。带着牛油果独有的香气。加了些藜麦或燕麦，拥有更糯糯的口感和高密度的营养哦。

第一次加核桃油，先加1滴，到第二天2滴，慢慢的每顿辅食都能加1、2滴，增香也能让宝宝食欲更好。

我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，

宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？

怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。

一日五餐辅食。

陪伴你顺利走过营养辅食路。

,