长白山必吃十大美食(回望长白山二补充美食)

这些年开发旅游,上山游客年年增加,二道白河小镇也名声远播,不再像以前默默无闻。小镇的建设也是日新月异。新楼填补了老平房。

长白山必吃十大美食(回望长白山二补充美食)(1)

二道镇上的大饭庄鳞次节比,各种特色应有尽有

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有一种猪嘴蘑的凉拌菜,味道特别!也是别处没见过的少数食材。据当地人说,是一种菌类,长在柞木上,下雨就长,采摘回来要用木灰泡制杀菌,然后清洗干净食用!黄瓜香菜加盐醋简单一拌就很爽口!

看着跟木耳是邻居吧!这种菌肉质厚,吃着像果冻有弹性!但是制作不当或者吃多有被拱到嘴歪的危险。是轻微中毒吧!所以叫猪嘴蘑喽!可见,美味亦不可多吃!

而这种菌类不像其他蘑菇可以晾干储存,只能吃鲜的,所以只在本地才能吃到,而且季节性强,夏季雨水充沛才有,过季了也是见不到的。

长白山必吃十大美食(回望长白山二补充美食)(3)

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鲜族的米肠、打糕在这里能吃到最正宗和地道的味道!

相信到过这里的人都一饱口福,领略到长白山特产独有的味道!在这里吃的不亦乐乎,乐不思蜀!

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然而,不知道大家注意到没有,这里几乎每家饭店都有提供的主食也做的很用心!在一家鲜族小馆主食上的金银米饭,“金”就是碎玉米,和白米煮到一起,颜色很好看,叫“金银”也很贴切。这样一碗米饭,两种米,水分、火候掌握的恰到好处!米不软不硬!口感香甜!

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朝鲜族女子勤劳,个个都是生活中的能手!据说一样的食材在她们每个人手里能做出不一样的美味!

一碗平常的米饭,能让人吃出敬天惜物之感!一炊一饭,认真对待,这便是生活的态度,勤劳人民的智慧!

清王朝时长白山封禁了两百多年,使这片土地肥沃,成为野生动植物的天堂!下期小编参观长白山动植物博物馆,进一步认识长白山的一草一木!

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