什么样的鸡翅最便宜（市面上源源不断的鸡翅）

小时候，最喜欢的就是啃鸡翅了。

每次做好了一只鸡，2个大鸡翅中总有一个是属于蘑菇酱的，一口吃下去，软烂喷香。

再后来的时候，市面上的各种鸡制品多了起来，什么鸡腿、鸡翅根、鸡翅中、鸡爪、鸡胗、鸡心，鸡的各个部位都被拆分开来，想要吃哪个部位买哪个部位就可以了，再也不用为了一个鸡翅买一只鸡了。

每次买鸡腿，在一大堆鸡翅中挑来挑去的时候，蘑菇酱总在好奇一个问题，一只鸡就两个鸡翅，这么多鸡腿，到底是从哪里来的呢？不会真的有传说中的“六翅神鸡”吧？

首先可以肯定的是，这些鸡翅一定是来自正常只有2个翅膀的鸡， 这个世界上目前还没有长了6个翅膀的“六翅神鸡”。

为什么感觉市面上的鸡翅特别多呢？

原因很简单，我国鸡翅的内部供应和外部供应，都很充足。

1.鸡翅的内部供应

我国鸡翅的内部供应是指养殖场供应。

已经形成规模的大型养殖场，公鸡养殖100天就可以吃，母鸡虽然养殖的时间比较长，也就只需要120天。

养殖周期短、养殖规模化、生产流水化，所以我国国内养殖场的所产生的的鸡翅，是基本可以满足国人日常需求的。

如果遇到节假日，大家对鸡翅的需求量激增，我国自己养殖的鸡翅不够了怎么办？别担心，我们还有外部供应。

2.鸡翅的外部供应

并不是所有的国家都喜欢吃鸡翅、鸡爪、鸡心等部位的。

就拿美国来说，其鸡的养殖规模也很大，但是绝大多数的美国人只吃鸡腿和鸡胸肉，所以鸡的内脏、鸡爪等其他部位就会被出口，而我国是这些部位的进口大国。

不用担心这些鸡翅有质量问题，所有的进口食品都是需要经过严格检疫的哦。

综上来说，我国市面上在售卖的鸡制品，不仅有国内生产的，还有国外进口的，两者相加，就可以满足大家对这些食品的需求了。

中秋国庆就要到来，每年的这个事情，我国食品的消费就开始直线上升，过节嘛，当然要吃吃喝喝。吃吃喝喝嘛，肯定少不了软烂好吃的鸡翅，不管是烤鸡翅、可乐鸡翅还是卤鸡翅，都是非常的好吃。

既然要做鸡翅，少不了要买鸡翅，而市面上的鸡翅都是冷冻的，如何判断冷冻鸡翅的品质呢？其实很简单，记住这4点就可以了。

1.看鸡翅颜色

品质好的鸡翅，外皮的颜色应该是米色或者是白中微微带有一丝黄色的，看起来比较有光泽，表面没有黑色或灰色的小点点。

2.看冰霜厚度

鸡翅上的冰霜越少，说明鸡翅冷冻的时间越短；时间越短，则说明鸡翅越新鲜。

3.看是否粘连

不要购买粘连在一起的鸡翅。因为好的鸡翅冻起来都是各自独立的，若是鸡翅粘连在一起，说明鸡翅是化开又冻了起来，反复冷冻的鸡翅品质肯定不好。

4.闻鸡肉味道

虽然经过冷冻后鸡翅的味道有些变淡，但是仔细闻，还是可以闻到一股很自然的肉腥味。

若是鸡翅的味道不是肉腥味，是腥臭味或是药水味，千万不要购买。

准备材料：

鸡翅10只、孜然粉2勺、胡椒粉1勺、生抽3勺、蚝油1勺、料酒2勺、蜂蜜3勺

制作步骤：

1.鸡翅清洗干净后放入水中浸泡1小时泡出血水，期间记得换水2—3次。

2.鸡肉捞出后用厨房纸擦干净水分，正反面各划两刀。

3.鸡翅中加入孜然粉、胡椒粉、生抽、蚝油、料酒、蜂蜜，腌制2小时以上。

4.烤箱220度预热5分钟。

5.烤盘上铺上一层锡纸，将鸡翅放在上面，上下火220度烤15分钟。

6.烤10分钟后将鸡翅翻面，刷一层腌制鸡翅的料汁，继续烤15分钟即可。

鸡翅是冷冻食品，保质期比较长，而且市面上的鸡翅很多都是散装的，无法看到生产日期、生产厂家所以我们在购买的时候，可以到正规的超市购买，正规超市有着正规的进货渠道和严格的审核标准，这样的鸡翅品质更有保证。

以上就是蘑菇酱关于《市面上源源不断的鸡翅，到底是从哪里来的？这次终于搞清楚了》这篇文章的全部内容了。

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