月子餐韭菜和什么一起吃(产妇能吃的韭菜月子餐食谱分享)

  产妇经历了分娩,身体比较虚弱,这时候的饮食需要注意的事项也相对比较多。那么月子期间可以吃韭菜吗,柚妈柚子月嫂介绍:产妇可以吃韭菜,但要慎吃。韭菜含有较多的纤维素,能增加胃肠蠕动,韭菜还含有对人体健康十分有益的植物性芳香挥发油、硫化物等成分,具有促进食欲、杀菌和降低血脂的作用。宝宝可以适当适量的吃点,如果吃多的话,会导致轻微腹泻。综上所述,产妇也是可以韭菜的。但是,韭菜辛辣,产妇不宜吃辛辣之物,所以还是少吃为好。下面跟大家分享几道产妇能吃的韭菜月子餐食谱。

月子餐韭菜和什么一起吃(产妇能吃的韭菜月子餐食谱分享)(1)

  杏鲍菇炒韭菜

  用料:杏鲍菇适量、韭菜1小把、食盐适量、小葱适量、橄榄油适量。

  做法:

  1、准备好食材,韭菜切段,杏鲍菇用手撕成丝,葱切葱花。

  2、热锅倒入适量橄榄油,爆香葱花,倒入杏鲍菇丝翻炒至软。

  3、放入韭菜,再炒至韭菜断生。

  4、调入适量盐装盘。

月子餐韭菜和什么一起吃(产妇能吃的韭菜月子餐食谱分享)(2)

  韭菜炒鱿鱼须

  用料:鱿鱼(鲜)500克、韭菜20克、大蒜(白皮)10克、姜5克、植物油60克、酱油5克、盐3克。

  做法:

  1、韭菜洗净,把韭菜切成段。蒜拍扁切丁、姜切片。

  2、 切开鱿鱼抽去里面的骨头和内脏,从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉,洗净鱿鱼后切成两半,在内面切交叉花纹后,再切成块。

  3、加40克油进锅烧热,放入姜片、蒜丁炒香。将鱿鱼倒入后加15克酱油,炒1分钟左右捞起,再倒20克油入锅烧热,撒蒜丁爆香。放入韭菜翻炒1分钟后,将鱿鱼倒入再炒30秒,起锅前,加3克盐翻炒一下即可装盘。

月子餐韭菜和什么一起吃(产妇能吃的韭菜月子餐食谱分享)(3)

  韭菜鸡蛋饼

  用料:韭菜1小把、鸡蛋1个、小麦面粉2/3小碗、花生油适量、食盐适量。

  做法:

  1、鸡蛋一枚打散备用,面粉一小碗备用。韭菜择好后盐水泡一会再用清水冲洗干净,稍微控一下水切末。将三种材料混合加适量的盐和适量清水搅拌成糊状(不要太稀也不要太稠,到面糊可以挂在筷子上的状态就行)。

  2、平底锅内刷一层花生油,倒一勺面糊进去,晃动一下锅子,这样面糊就自然地形成饼状。小火煎至一面定型后再小心地翻另一面。

  3、待两面都煎至定型就可出锅了。

  柚妈柚子月嫂提醒:消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心,不宜多吃。此外阴虚但内火旺盛、胃肠虚弱但体内有热、溃疡病、眼疾者应慎食。因为韭菜粗纤维比较多,吃太多不易消化,如果食用太多韭菜会有大量粗纤维刺激肠壁,有诱发腹泻的可能。

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