有锌的食物和水果有哪些（锌被称男人的加油站）

锌，是人体必需的微量元素之一，虽说需要量很少，却是万万不可缺少，起着不可或缺的作用。据科学研究表明，在人体各项组织中，含锌量最高的组织，分别是眼球的视觉部分和前列腺，可以说在男性部分器官中，含量较高，因此锌还被人们称作“男人的加油站”。

日常生活中，人们可以从食物中去获取锌元素。含锌量较高的食物，包括海鲜、蛋类、肉类、全谷类、坚果类等等。对于日夜操劳、肩负重担的男人们来说，别忘了好好爱自己，该吃得吃，别光心疼钱。

建议男人：入春后，多吃4样海鲜，富含天然锌元素，补足营养，身体强壮，精神饱满过春天。

生蚝也有“男人的加油站”之称，和当中含有的大量锌元素有关。每100克生蚝肉中，含有高达71.2毫克的锌元素。

推荐做法：清蒸生蚝

【生蚝食用贴士】生蚝属于海产品，在水里生长的过程中，可能会被一些病原微生物污染，因此不建议大家生吃生蚝，最好加热杀菌后再食用。

1、用刷子将生蚝的两面壳都刷干净，然后用淡盐水浸泡半个小时，去除运输过程中可能带有的异味；

2、将生蚝放入蒸锅中，记得蒸锅中水烧开后再放进去，并且壳鼓起来的一面要朝下放；

3、上锅隔水蒸3-5分钟后，关火取出来，吃的时候蘸点自己喜欢吃的酱料就行。

扇贝被人们称作“天然的雄激素”，每100克鲜扇贝中，含锌量大概在11.69毫克左右。

推荐做法：粉丝蒸扇贝

【扇贝食用贴士】扇贝一定要加热熟透后再吃，并且贝类海鲜中的泥肠，是不建议食用的，因为当中可能含有超标的重金属。

1、扇贝清洗干净，用小刀将扇贝壳撬开，把贝丁划断，将扇贝肉扣下来，去掉内脏，用水冲洗干净；

2、粉丝提前放入温水中泡软，放在扇贝壳上，再将扣下来的扇贝肉放在粉丝上；

3、来多多的大蒜剁成蒜泥，热锅加油，倒入蒜泥，小火炒成金黄色后，往里面加一些生抽、蚝油，翻炒均匀；

4、将炒好的蒜泥均匀倒在扇贝肉上，放入蒸锅中，锅中水开后再蒸3-5分钟，就可以取出来了，上面可以放点辣椒末和葱末做点缀。

自古以来，鲍鱼就是一样珍贵食物，素有“餐桌黄金，海珍之冠”之称。除了富含锌元素外，鲍鱼中还含有丰富的欧米茄3，具有很高的营养价值。

推荐做法：鲍鱼蒸水蛋

【鲍鱼食用贴士】鲍鱼的内脏中可能会带有残留的毒素，建议吃之前先去掉。

1、处理好的鲍鱼，放入盐水中浸泡30分钟，再用刷子刷干净，用勺子挖出鲍鱼肉，去掉内脏，在鲍鱼肉上改花刀，然后放一些姜丝和料酒，抓匀腌制15分钟；

2、鸡蛋敲入碗中，加少许食盐，再倒入蛋液1.5倍的温开水，顺着一个方向搅拌均匀，再过筛一遍到蒸碗中；

3、用保鲜膜给蒸碗封口，防止蒸的过程中，水蒸气进去，然后用牙签随便戳几个孔透气，将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸8分钟后，揭开保鲜膜，将鲍鱼放进去；

4、盖上保鲜膜，转中火蒸8分钟后，将保鲜膜丢掉，撒上葱花，再淋上蒸鱼豉油，即可开吃。

作为海八珍之一的海参，一向都是名贵滋补品，还有“男人的大补菜”之美称。虽说曾经因为某支足球队的原因，导致海参在人们心中的印象大打折扣，但却没法掩盖其背后极高的营养价值。

推荐做法：海参小米粥

【鲍鱼食用贴士】海参不光可以用来清蒸、红烧、还可以拿来跟小米一起熬粥吃，口感清爽，特别开胃。

1、干海参提前用水泡发，用剪刀从后面剪开，冲洗干净，剪断内部的筋，然后冷水下锅，煮5分钟后，捞出来备用；

2、小米冲洗干净，放入锅中，加足量清水，再切1小块南瓜，倒入锅中，和小米一起熬成南瓜小米粥；

3、待小米粥熬好后，放入海参，还可以加点红枸杞进去做点缀，因为鲜海参和干海参处理方法不同，针对性操作即可。

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