干煸腊肉杏鲍菇（家常菜干煸腊肉杏鲍菇的做法）

原料：红椒1个 腊肉1块 干红辣椒4根 葱、姜、蒜各几片，今天小编就来聊一聊关于干煸腊肉杏鲍菇?接下来我们就一起去研究一下吧!

干煸腊肉杏鲍菇

原料：红椒1个 腊肉1块 干红辣椒4根 葱、姜、蒜各几片。

调料：生抽3汤匙（45ml）盐1/4茶匙（1克）香油1/2茶匙（3ml）。

将芦笋洗净，切成5cm长的段。锅中倒入清水烧开后，放入芦笋焯烫20秒钟，捞出放入冷水浸泡。葱姜蒜切片，杏鲍菇洗净后，先对半切开，再切成5毫米厚的片。腊肉切成薄片。

锅中倒入油，大火加热，待油4成热时，放入葱姜蒜爆香，再放入红辣椒炒出辣味，放入腊肉炒出油，然后放入杏鲍菇炒软。

淋入生抽翻炒约2分钟后，加入芦笋和红椒，翻炒几下，淋入香油出锅即可。