淡水螃蟹怎么吃好吃（海鲜届的扛把子）

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说到海鲜，那大家肯定都会想到螃蟹，螃蟹可以说是海鲜(优惠|详情）界的扛把子了。并且螃蟹的做法也非常简单，直接放到蒸笼里蒸几分钟就可以了，一道鲜美的螃蟹就做好了。并且螃蟹的营养价值也是非常高的，那这么美味又有营养的螃蟹，吃它的时候有没有什么禁忌呢？今天我们一起来看一下吧。

螃蟹价格也不便宜，平时我们在购买的时候应该怎么样挑选呢？一起来看一看吧！

1、我们在挑选螃蟹的时候呢，可以先选择用手掂量一下螃蟹的重量，如果螃蟹非常轻的话呢，那就说明，打捞出来的螃蟹肯定时间已经很久了，重的螃蟹它肯定是比较新鲜，营养价值也更高，并且它的肉啊或者是蟹黄肯定都更加饱满。

2、我们在买螃蟹的时候呢，可以看一下螃蟹的这个活力程度，螃蟹活力越大说明这个黄螃蟹肯定是越新鲜，肯定是刚上市的，这样的非常值得购买，但是我们一般看了很多螃蟹都是被绑着的，没有办法动弹，这个时候呢，我们可以选择来看一看螃蟹的这个眼睛，眼睛肯定是越灵活说明越新鲜。

3、然后呢，我们在选择螃蟹的时候呢，可以闻一下它的味道，如果你闻到一股非常重的臭腥味的，那就说明这个螃蟹肯定是已经肉体已经腐坏变质了，不能够再食用了，如果你闻到一股非常新鲜的海鲜的味道呢，那就可以放心购买。

螃蟹不能够跟那些食物一起吃呢？

1、螃蟹不能与柿子同食

我们在吃完螃蟹之后呢，千万记住不要再吃柿子(优惠|详情）了，特别是黄色的柿子，因为他们两个都属于凉性的食物，如果你吃完螃蟹以后再接着吃柿子的话，就非常容易引起腹泻的，情况严重还会出现呕吐恶心不止的状况。

2、螃蟹不能与羊肉同食

螃蟹跟羊肉也是千万不能够一起吃的，因为羊肉呢属热性，螃蟹属寒性，他们两个如果一起吃的话呢，就会大大降低羊肉的温补的效果，对于脾胃啊或者是脾胃比较虚弱的朋友来说，非常容易引起脾胃消化功能的失常，这样就会大大影响人体的元气，从而就会影响到我们身体健康。

3、螃蟹不能与烤地瓜同食

我们在日常生活当中呢，肯定都听到过一种说法，说如果螃蟹跟西红柿一起吃的话呢，就相当于砒霜，这样就会使人体中毒，那么这个说法是正确的吗？有研究来证明呢，有研究证明说呢，我们只有使用特别大量的螃蟹，还有大量的西红柿，两者一起吃才有可能发生中毒的现象，所以呢，我们只要是控制控制量就好，不要吃太多。

4、螃蟹不能与花生同食

吃完螃蟹以后不能再吃花生(优惠|详情），因为花生当中含有大量的脂肪，属于比较油腻食物，然后这种油腻的食物再碰上螃蟹这种寒性的食物，就会给我们的肠胃造成负担，非常容易引起腹泻，特别是肠胃比较虚弱的朋友切记，吃完螃蟹不要吃花生。

5、螃蟹不能与芹菜同食

我们在吃完螃蟹以后呢，很多人都会感觉螃蟹太过于油腻，吃一点儿芹菜(优惠|详情）呢，可以很好的去油腻，但是这样是不对的，吃完螃蟹以后不可以再吃芹菜了，因为它们两个一起食用的话呢，就会影响我们对蛋白质的吸收，两者当中的营养价值呢就会大大的降低。

注意：有一点大家一定要注意，死掉的螃蟹是一定一定不能够使用的，因为死掉的螃蟹呢体力会存有非常多的细菌，还有一些病体，螃蟹死了以后这些细菌就会迅速的繁衍，只有非常时间的高温才能够杀死掉这些细菌，我们平时在煮螃蟹的时候呢，很少有人会煮这么长时间，所以死蟹是坚决不能够吃的，非常会容易引起中毒的情况，严重影响到我们的健康。