蘸水热量高吗（你知道调味料也有热量高低之分吗）

现代人热爱美食也注重身材管理

他们既离不开美味佳肴

也想方设法的控制热量

要知道，每一道色香味俱全的佳肴

除了各类食材的混合搭配

也少不了各种调味料的功劳

用对了调味料不仅可以烹饪出美味

还可以对食材起到增色、增香的作用

调味料虽然能带给食材加成

但这些调味料也在无形之中

带来了我们注意不到的热量

本期顺水课堂

小顺就给大家盘点一下

咱们常用的调味料究竟热量有多高？

01盐&酱油

烹调咸味的调味料中

盐和酱油是最为常见的

盐本身没有热量

即使是一吨盐

它的热量也是0卡

因为盐是无机物，

不会发生化学反应

所以自然不会放出热量

酱油作为盐的替代品

很多人炒菜的时候喜欢放上一点

不仅可以调味

还能为菜品着色

不过，酱油不比盐

它的热量约为50大卡/100毫升

而老抽的热量是生抽的一倍

总结：虽然盐和酱油的热量都不算高，但摄入过多的盐，会刺激身体的胰岛素的分泌，导致身体不断储存糖分，进而堆积成脂肪藏在身体各个部位。

对此，小顺建议

每人每天吃盐

不要超过6克

当然，酱油所含的盐量

也需算在每天摄入的6克之中哟~

02辣椒酱&沙拉酱

辣椒酱、下饭酱

这类酱料我们也经常会用到

一勺下饭酱

就可以让人吃一大碗饭

根本停不下来

就酱料本身的热量而言

一般的辣椒酱、下饭酱

热量都在800大卡/100克左右

所以要且吃且谨慎

而健康轻食常用到的沙拉酱

一点也不比辣椒酱热量低

由色拉油和乳化剂制成的沙拉酱

简单来说

就是美味的脂肪

每100克沙拉酱

基本上是由80克脂肪

与725大卡热量组成

多吃不仅不能减肥

反而还会长胖

总结：偶尔用辣椒酱下饭没问题，但不能依赖这种下饭方法，而吃轻食沙拉也应该尽量选择低卡低脂的调味汁。

03醋（陈醋、白醋、香醋）

酸这种味道可以说是十分的勾人

喜欢酸的人可能听到这个词

就会自觉地分泌唾液

更别说听到什么酸菜鱼

酸辣粉丝煲

在一众调味品中

酸味调料的热量整体来看不算太高

白醋：6大卡/100g

陈醋：114 大卡/100g

香醋：68 大卡

减肥的时候

适量吃酸是个不错的选择

不过酸味可以开胃

很可能让你在不知不觉中

吃进去更多的东西哟

因此在加入酸味调味料的时候

还是要控制量

不要被这种味道激发了食欲

忍不住吃的更多~

调味料不只小顺以上列举的三种，现在大部分调味料都有营养成分表，热量高低一目了然。除了热量、脂肪、碳水化合物含量等常见指标需要关注外，钠含量也不容忽视。

不过，注意了调料本身的热量高低，但也要配合食用量才有意义，低热量的调料吃太多，也会有超标的危险喔~

调味料看起来量不大

但有时候多加一点点

就可能让减脂的你功亏一篑

所以吃对食物很重要

选对调料也同样重要哟~

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