丝瓜鸡蛋汤详细做法：丝瓜鸡蛋汤

作者：韩嘻嘻

用料

丝瓜 1根

鸡蛋 2个

油 适量

生抽 适量

料酒 适量

浓汤宝 1块

红椒 适量

青辣椒 适量

葱 半根

香菜 5根

姜 3片

胡椒粉 适量

做法步骤

1、先将所以得食材备好，待用～

2、热锅，放点油，把洗好的丝瓜赶紧去翻炒至变软，加入生抽，料酒提味～翻炒几下加入适量的水～

3、待汤热后加入葱白～姜片～

4、汤开后，倒入蛋液～均匀散开～

5、想不要搅拌，等其完全凝固后加入胡椒粉～

6、加入浓汤宝～

7、加入红椒丝～

8、出锅，倒入碗中，撒上香菜末，青椒圈～

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