小金桔糖分（冰糖小金桔）

现在正是金桔上市的季节，分享一下我为家人做的冰糖金桔

用料：金桔、冰糖

简单的做法：

步骤1：金桔去蒂，用盐水洗干净，沥干水后对半切开（桔子也可以去核）

步骤2：冰糖放入锅中，加入适量水烧开后慢煮融化

步骤3：冰糖煮好后倒金桔进锅，大火烧开转小火，慢煮30分钟（要经常搅拌防止粘锅底），煮至浓稠，金桔呈透明胶质即可

步骤4：出锅晾凉，装入消毒好的玻璃瓶放进冰箱保存

百度上介绍，冰糖金桔可以平喘、滋阴生津、润肺止咳，还含有大量的维生素C、氨基酸和矿物质。不但可以美容，还可以促进新陈代谢。

小提示：冰糖金桔功效虽好，但对于糖尿病人来说不宜食用，其次饭前或空腹状态最好也不要食用，最后冰糖金桔不能和牛奶一起吃，容易引起肠胃不适。