汤圆最好吃的做法外香里软（汤圆这样做比水煮好吃很多）

汤圆版糖油粑粑

昨天是正月十五，元宵节有吃汤圆的习俗，每年都会有吃元宵还是吃汤圆的争论，据说汤圆和元宵的区别在于制作过程，汤圆是包馅的，元宵是滚成的，网上也有吃咸汤圆还是吃甜汤圆的争论，各个地方都有各自的特色。我生活在南方，从小到大，在元宵节都会吃汤圆，汤圆常见的馅料就是花生馅或者芝麻馅，这两种馅料都很香很好吃。

上周，我包了很多花生馅的汤圆放在冰箱冷冻着，准备元宵节一起吃这些汤圆的。昨晚我们去了父母家一起吃团圆饭。我提前准备好的汤圆还在冰箱冷冻着，昨天已经吃了一次汤圆，今天就把汤圆换一种做法，我想起前些年去湖南长沙旅游吃到的糖油粑粑，或许我本身喜欢吃糯米做的食品，我第一次吃糖油粑粑就喜欢上了它的味道，糯米小饼煎得表面有点脆，糯米小饼用红糖糖浆煮一下，刚刚出锅的糖油粑粑，外表被红糖汤汁裹着，软软糯糯的口感，咬一口有红糖汤汁的爆浆口感，虽然这小吃简简单单，但我记住了那甜蜜的软糯的糖油粑粑。

糖油粑粑深得人们喜爱，有它香甜软糯的口感，也有可能因为它用了红糖，红糖有焦糖的味道，红糖的蔗糖成分容易被身体吸收，可以补充体力，也可以补充营养成分。如果着冷，喝点红糖姜水可以驱寒暖胃，红糖还能健脾养胃。这次把做好花生馅汤圆做成糖油粑粑，有馅料的糖油粑粑里里外外都有汤汁，里面是花生馅，外面有红糖汤汁，实在太好吃了。用汤圆做糖油粑粑做法特别简单，煎一下汤圆，放入红糖和水煮熟就可以了。

【材料】汤圆 16个，桂花红糖 20克，椰子片少许。

【做法】

1 用来做糖油粑粑的材料，冰冻的花生馅汤圆和20克桂花红糖，汤圆不想自己做，可以在超市购买，桂花红糖是袋装的，可以用普通红糖撒入一些桂花来制作。

2 平底锅放油，放入汤圆，油不能太少了，因为汤圆是糯米做的，汤圆的表面有油可以防止粘连。

3 把汤圆用小火煎得两面金黄，把汤圆压一下成小饼状。

4 加入桂花红糖和热水，热水的分量能把汤圆浸泡的状态。

5 把红糖煮融化，煮得浓稠就可以装盘了。

【温馨提示】

1 如果要汤圆煎的过程不漏馅料，可以在汤圆的表面用牙签搓一个小洞。我觉得有馅料和红糖在一起其实汤汁香味浓郁，更好吃。

2 煮好的糖油粑粑可以撒一些坚果片，我放了椰子片，可以放杏仁皮，花生碎等等，有坚果的香味糖油粑粑更诱人。