兔肉怎么做(家常土豆焖兔肉好吃不长胖)
兔后腿肉备好剁成小块,今天小编就来聊一聊关于兔肉怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
兔肉怎么做
兔后腿肉备好。
剁成小块。
起锅烧水,水里加一勺料酒,把兔后腿肉焯去血水捞出。
蒜用的比较多,两头新蒜大料香叶备好。
起锅烧油,炒香大蒜大料香叶。
下兔肉炒匀。
加入一勺豆瓣酱。
加入一大碗清水,加半勺老抽一勺生抽,盖上盖焖煮。
45分钟后兔肉软了。
加入土豆继续焖煮。
新土豆很快熟,六七分钟后土豆软烂了。
加入食盐炒匀。
大火收汁即可出锅。
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