角瓜猪肉包子的做法（角瓜猪肉包子的制作方法）

主料：角瓜750g、猪肉末500g、面粉500g 辅料：油适量、盐适量、葱少量、姜少量、料酒少量、胡椒粉少量、鸡精少量、香油少量、酱油少量、安琪酵母粉少量、泡打粉少量、白糖少量 ，今天小编就来聊一聊关于角瓜猪肉包子的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

角瓜猪肉包子的做法

主料：角瓜750g、猪肉末500g、面粉500g。

辅料：油适量、盐适量、葱少量、姜少量、料酒少量、胡椒粉少量、鸡精少量、香油少量、酱油少量、安琪酵母粉少量、泡打粉少量、白糖少量。

准备面粉，放入适量的安琪酵母粉。

放入泡打粉。

放入白糖。

用温水和面，然后醒面半小时。

准备一个角瓜。

去皮，洗净，擦丝。

准备猪肉馅。

葱姜，切末。

热油锅，放入少量的油，将肉馅、葱姜都放入。

倒入料酒。

加入盐。

加入鸡精。

加入胡椒粉。

加入香油。

加入酱油。

小火，将肉馅炒熟。

角瓜丝，攥干水分。

将炒好的肉馅放入。

搅拌均匀，馅就算做好了。

等面醒好后，揪剂子，擀皮。

锅里垫上提布，然后将包好的包子放在上面。