卤鸭怎么做才能不干（卤鸭的做法）

食材：土鸭子一只，浓缩卤汁两包，今天小编就来聊一聊关于卤鸭怎么做才能不干?接下来我们就一起去研究一下吧!

卤鸭怎么做才能不干

食材：土鸭子一只，浓缩卤汁两包。

鸭子宰杀后去内脏，洗净后沥干水分，分成几块。

起油锅，将鸭块煎至皮带金黄色。

撕开一包廖排骨浓缩卤汁，加水稀释，煮沸，另一包备用。

放入鸭子，加水至卤汁完全淹没鸭子。

撕开另一包廖排骨浓缩卤汁，慢慢加入至卤汁味道合适为止。

大火烧30分钟，再小火继续煮1小时，中间翻煮入味。