酸梅汤的家常做法（酸梅汤做法）

乌梅干、山楂干、大枣、薄荷洗净，如果是大块儿的冰糖要敲碎，今天小编就来聊一聊关于酸梅汤的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

酸梅汤的家常做法

乌梅干、山楂干、大枣、薄荷洗净，如果是大块儿的冰糖要敲碎。

乌梅、山楂、大枣和五味子一起入锅(不要用铁锅)，加入清水，大火煮开后转中火，保持沸腾煮约30分钟。

加入冰糖，再煮10分钟左右，期间尝尝味道，调节冰糖的用量。

最后加入鲜薄荷，立即关火。(如果用干薄荷，再煮5分钟)。

冷却至室温后，过滤出固体。

再次细细过滤，即可饮用。冷藏后或加冰饮用更佳。