热量单位（热量单位的理解）

热量单位是用于表示热量的计量单位，在营养学中最常用的热量单位是千卡热量的国际单位制导出单位及中国法定计量单位为焦耳，今天小编就来聊一聊关于热量单位?接下来我们就一起去研究一下吧!

热量单位

热量单位是用于表示热量的计量单位，在营养学中最常用的热量单位是千卡。热量的国际单位制导出单位及中国法定计量单位为焦耳。

标准热量单位：

（1）1卡路里=4.19焦耳。

（2）指基准时期人们消费中的平均每人食物供给量的估计数，数字用热量、蛋白质和脂肪来表示。热量的单位是大卡。在提倡使用的热量单位千焦耳(1卡路里=4.19焦耳)被广泛理解和接受以前，将采用传统的热量单位。

（3）大卡，也被记做大写字母C,最常见于食品标注，相当于将1000克水在1大气压下由摄氏14.5度提升到15.5度所需的热量，约等于4186焦耳。