椒盐麻酱烧饼的做法烤箱(外皮酥脆内里喧软的花生酱芝麻烧饼)

椒盐麻酱烧饼的做法烤箱(外皮酥脆内里喧软的花生酱芝麻烧饼)(1)

今天我用四季宝柔滑花生酱做了这款烧饼,外皮酥脆、内里喧软,非常好吃!喜欢的朋友可以一起来试试奥!

By 馨心杨 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 普通面粉 250g
  • 酵母 3g
  • 温水 150克
  • 花生酱 3勺
  • 白芝麻 适量
  • 猪油 20克
  • 盐 2克
  • 玉米油 3勺

做法步骤

椒盐麻酱烧饼的做法烤箱(外皮酥脆内里喧软的花生酱芝麻烧饼)(2)

1、准备材料:猪油、四季宝柔滑花生酱、面粉、酵母(已经放在面粉盆中了)

椒盐麻酱烧饼的做法烤箱(外皮酥脆内里喧软的花生酱芝麻烧饼)(3)

2、边加水边搅拌成絮状,下手揉成较光滑的面团,盖保鲜膜发酵至原来的2倍大。

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3、取3勺芝麻酱于碗中,加入3勺花生酱搅拌成稀一点的糊状。

椒盐麻酱烧饼的做法烤箱(外皮酥脆内里喧软的花生酱芝麻烧饼)(5)

4、发酵好的面团,放在揉面垫上开始揉面排气。这个面团和的比较软,感觉粘手可以撒适量薄面。

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5、将揉好的面团擀成长方形大薄片,均匀的涂抹上花生糊。

椒盐麻酱烧饼的做法烤箱(外皮酥脆内里喧软的花生酱芝麻烧饼)(7)

6、面片上撒上薄面,从上往下卷成长条状,切成大小均匀的的剂子。

椒盐麻酱烧饼的做法烤箱(外皮酥脆内里喧软的花生酱芝麻烧饼)(8)

7、取一剂子,两头收起捏在一起

椒盐麻酱烧饼的做法烤箱(外皮酥脆内里喧软的花生酱芝麻烧饼)(9)

8、擀成圆饼状,表面拍上水,将拍了水的一面粘上芝麻。

椒盐麻酱烧饼的做法烤箱(外皮酥脆内里喧软的花生酱芝麻烧饼)(10)

9、平底锅刷油,放入饼胚,烙至两面金黄出锅即可!

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10、层次分明,外皮酥脆、内里喧软非常好吃!清香浓郁的花生味很是沁人心脾!

椒盐麻酱烧饼的做法烤箱(外皮酥脆内里喧软的花生酱芝麻烧饼)(12)

11、成品!

椒盐麻酱烧饼的做法烤箱(外皮酥脆内里喧软的花生酱芝麻烧饼)(13)

12、成品!

小贴士

四季宝柔滑花生酱,0蔗糖、0盐、0反式脂肪酸。操作起来很是方便,吃起来健康无负担。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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