辣条几乎是很多人的最爱（真的是大妈们辛辛苦苦用脚踩的吗）

大家对辣条爱的越是深沉，就对它有多脏越是担忧。甚至网上有一个广为流传的传闻——皱巴巴的大辣条，是大妈们辛辛苦苦用脚踩出来的？

研究所看见隔壁小伙伴「我是小魔」做了一篇漫画，讲了下「辣条到底脏不脏」的问题，觉得很有趣，今天就转载过来分享给大家。

下面我们就把话筒交给小魔啦，请大家鼓掌欢迎！

科学审核钱程

食品研发工程师

本文监制 杰梨米

合作请联系 niehanwen@dxy

参考文献

[1].《有关”辣条“的食品安全的隐患》，载《质量与标准化》，2015年

[2].《辣条走红记：“现在看是个故事，在当时就是个事故”》，载《南方周末》，2016年

[3].《卫龙：民族的辣条》，载《东西南北》，2017年

[4].《辣条中食品添加剂的应用现状》，刘春娟，载《吉林农业》，2018年

[5].《市售辣条食品相关指标的调查分析》，何莲等，载《农业科学》，2019年

[6].《食物真相 | 听妈妈的话，少吃点辣条吧》，钱程，技术型吃货，2019年

[7].《问题辣条几时休？——关于中小学生校园食品安全的思考》，载《少年儿童研究》，2019年

[8].《新闻大求真20171117常吃辣条是否影响孩子身高》，Le综艺网，2017年

[9].《卫龙辣条食品生产线实拍》，好胃口常开，好看视频，2019年

[10].《“虾扯蛋”等毒辣条 生产车间满是污秽》，田中人蜡笔小聪，B站，2019年

[11].《拒绝劣质辣条 平江首推药物生产标准》，圆脸包，B站，2019

[12].《3.15晚会辣条被点名，除了卫龙有家辣条厂生产特干净》，圆脸包，B站，2019

[13].《贤哥食品生产车间，见证辣条是如何生产的》，贤哥食品，B站，2020

[14].《辣条到底卫生吗？为什么有的说制作过程很恶心，有的晒生产线很干净？》，知乎，2017年

[15].《辣条是否大部分是小作坊生产的？不卫生的辣条对身体可能有哪些危害？》，知乎，2019年

[16].《“史上最牛零食“调查：疯狂的辣条》，新华网，2015年

[17].《零食里的中国社会各阶层：辣条已成为农村儿童的正餐》，新浪财经，2017年

[18].《走进加工车间 探寻辣条安全生产的“秘密”》，中国食品机械设备网，2018年

[19].《食品安全国家标准调味面制品（征求意见稿）（全文）》，中商情报网，2018年

[20].《2019年我国辣条行业市场规模及发展趋势预测》，中商情报网，2019年

[21.《2018年中国辣条行业市场现状与发展趋势分析》，华经情报网，2019年

[22].《辣条按调味面制品管理意味着什么？辣条标准要符合这6个方面！》，环球网，2019年

[23].《315曝光辣条之脏，各方连夜出手！网友哭声一片》，中国青年网，2019年

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封面图来源 站酷海洛

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