小葱炝豆腐怎么做（小葱炝豆腐做法）

材料：豆腐1块，小葱4根，盐、白胡椒粉、油、花椒粒、香油、鸡精适量，今天小编就来聊一聊关于小葱炝豆腐怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

小葱炝豆腐怎么做

材料：豆腐1块，小葱4根，盐、白胡椒粉、油、花椒粒、香油、鸡精适量。

豆腐一小块，切成小丁。

锅内烧开水，将豆腐放入，开水焯熟，水开即可。

捞出投入凉水中过凉。

小葱切成葱碎。

将过凉的豆腐丁控干水分。

豆腐中加入盐、白胡椒粉、香油、鸡精调味，撒上小葱碎。

将油烧热，放入花椒粒，炸出香味。

将小葱豆腐放入盘内，用勺子舀花椒油适量淋在表面即可。