橘子皮和生姜熬水做法和功效(橘子皮和生姜是绝配)

天气越来越冷,呼啸的北风迎面吹来,即使穿着厚厚的棉衣,也能深切领会“寒风刺骨”的含义。曾经,每到冬天,我总是小脸蜡黄、没精神没力气,即使躲在屋里,不停地喝热水,手和脚还是像个冰坨子,如今我却能精神饱满,温暖舒适地过冬天了,我是怎么做到的?多煮一些能提高御寒能力的汤水喝,我来教您一招,用到的食材特别简单:生姜和常被我们扔掉的橘子皮。天冷了,橘子皮和生姜一起煮,没想到这么厉害,很多人不知道有啥用。

橘子皮和生姜熬水做法和功效(橘子皮和生姜是绝配)(1)

适合冬天煮汤水的好搭档有不少,在我看来,橘子皮和生姜也是天生一对!很多人不知道,冬天用橘子皮和生姜煮水到底有什么用?橘子皮和生姜放到一起煮,真的很厉害!为什么这样说呢?

“早上吃生姜,胜过喝参汤”的谚语耳熟能详,若是被问到冬天为什么要吃生姜,恐怕很多人说不出来。冬季,我们被寒冷所困,很多人的脾胃会更加虚寒,而生姜中的姜辣素恰恰可以驱寒暖胃;而橘子是冬季的时令水果,不少人吃完橘子后,把橘子皮顺手就扔掉了,老人常说,扔橘子皮就相当于扔钱,用它煮水能帮我们养了脾胃。令人惊喜的是,古书中早有记载,用橘子皮和生姜一起煮汤,恰恰对冬天无精打采,脸色蜡黄、不想吃饭,手脚冰凉有很好的补益作用。

橘子皮和生姜熬水做法和功效(橘子皮和生姜是绝配)(2)

我给大家分享的这道生姜橘皮汤非常好喝,每到冬季,我家每周都会煮几回,全家人都喜欢喝,坚持下来全家老少吃得好睡得香,还能增强御寒能力和免疫力。

别看生姜橘皮汤的做法非常简单,把食材切成细丝炒一炒再冲水喝就可以了,但制作过程中有一些注意事项必须知道,荷包会在详细制作步骤中为您解答!

橘子皮和生姜熬水做法和功效(橘子皮和生姜是绝配)(3)

生姜橘皮汤怎么做?就把详细做法整理出来给您看。喜欢的朋友可以先收藏起来,年年冬天用得上。

【生姜橘皮汤】

食材:生姜、橘子皮和红糖。生姜和橘子皮的用量:两份的生姜搭配一份的橘子皮为宜。生姜橘皮汤在寒冷的季节可以经常喝一些,但如何饮用可是门学问,喝错了等于没喝,甚至还会给身体造成负担。那么生姜橘皮汤的正确饮用方法是什么?饮用时又有什么禁忌?我整理在文章末尾的提示里了,您可要记着看!

橘子皮和生姜熬水做法和功效(橘子皮和生姜是绝配)(4)

先用清水把生姜打湿,用刷子上蘸上食盐刷洗生姜,这样除了可以清除掉生姜表面的泥土以外,还可以起到杀菌的作用。把生姜刷洗干净后再用清水冲洗干净,控水备用。

橘子皮和生姜熬水做法和功效(橘子皮和生姜是绝配)(5)

吃剩下的橘子皮,我都会把它收集起来,把橘子皮倒入淡盐水里搓洗,以去除表面的残留。搓洗干净后重新换一盆水,再加入一勺盐,浸泡十分钟后捞出来冲洗干净。

橘子皮和生姜熬水做法和功效(橘子皮和生姜是绝配)(6)

生姜切片后再改刀切成细丝,姜皮也要保留。我们都知道姜肉温而姜皮凉的道理,所以姜皮可以中和姜肉的作用,使其更为温和,冬天吃姜就不容易因为燥热而上火了。

橘子皮和生姜熬水做法和功效(橘子皮和生姜是绝配)(7)

橘子皮控一下水,放在案板上,也把它切成细丝。橘子皮和姜都不用切得太碎了,否则炒制时容易折断。

橘子皮和生姜熬水做法和功效(橘子皮和生姜是绝配)(8)

把切好的橘子皮丝和姜丝一起倒入干净无油的炒锅里,中火炒制。炒制过程中要不停地翻炒,以使其均匀受热。另外火力不要过大,以免炒糊,那样口感就会发苦了。

橘子皮和生姜熬水做法和功效(橘子皮和生姜是绝配)(9)

差不多十几分钟的样子,橘子皮和姜丝的水分就炒干了,翻动时能听到“沙沙”的声音。具体的炒制时间要根据食材的多少来调整,以水分炒干的状态为准,炒好后关火。

橘子皮和生姜熬水做法和功效(橘子皮和生姜是绝配)(10)

把炒好的生姜橘皮丝盛出来要充分冷却,提前准备好可密封的容器,清洗干净再晾干水分,一定不能有水汽。把放凉的生姜橘皮丝装好,盖好盖子后放在干燥的地方,这样保存半年都不会坏。炒过的生姜橘皮不是用来直接嚼着吃的哟,我来教您正确的吃法。

橘子皮和生姜熬水做法和功效(橘子皮和生姜是绝配)(11)

生姜橘皮汤的饮用方法:用干净无水的筷子夹出一些生姜橘皮丝放在碗里,再放入一小块红糖,开水冲泡,盖上杯盖后焖上一会儿,这样能更好地把营养激发出来。温热不烫时饮用。

橘子皮和生姜熬水做法和功效(橘子皮和生姜是绝配)(12)

喝生姜橘皮汤时的注意事项

生姜橘皮汤需要每天都喝吗?

不用天天喝,每周喝两次就可以。每次不要喝太多,取一小缕生姜橘皮丝就可以,可以反复冲泡两三次饮用。

什么时间喝生姜橘皮汤好?

每天中午之前喝为宜,下午以后,特别是晚上是不适合喝的。

所有人都可以喝生姜橘皮汤吗?

并不是!此汤虽好,但并非人人适合。如果您平素怕冷,手脚冰凉,就很适合饮用,但如果易上火的小伙伴就不适合喝了,具体还有什么情况下不能喝生姜橘皮汤?如果您不懂,可以问我哟。

橘子皮和生姜熬水做法和功效(橘子皮和生姜是绝配)(13)

冬天,橘子皮和生姜是绝配,坚持每周煮几次,很多人不知道有啥用。一个是不起眼的调味菜生姜,另一个是常被扔掉的橘子皮,很多人觉得把这两种食材一起煮看似并不搭,甚至会有些意外,更想不到把它俩一起煮会有什么用。殊不知,橘子皮和生姜是绝配,自从我养成了冬天每周喝几回生姜橘皮汤的习惯,我的脸色红润了,不会手凉脚凉了,天再冷也精气神十足,惊喜满满!

把生姜和橘子皮切成细丝再炒一炒就能冲水喝,这个方法真的很实用,关键是省事,这样咱们都能轻松坚持下来了。您也试试看吧!

橘子皮和生姜熬水做法和功效(橘子皮和生姜是绝配)(14)

“生姜橘皮汤”的分享就到这里了,您学会了吗?您的每一个留言,和每一个点赞,都是我前进的动力!喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友。我们下期再见!

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页