双减劳动课落地有用又有趣（劳动教育落实处）

（活动现场）

娄底新闻网讯 （通讯员 陈祝恩 李燕南）1月3日，双峰县永丰中学在璜璧堂村展开了一场别开生面的“厨艺秀”。

活动现场，“小厨师们”身着统一服装，在各自的工作台上紧张有序地切菜、配菜、翻炒、蒸煮……一道道色香味俱全的佳肴呈上餐桌，接受特邀“尝”委的品评。

据悉，为促进学生全面发展，双峰县永丰中学积极探索，鼓励教师多渠道对学生进行劳动教育。“厨艺秀”就是该校创设的一种劳动教育新模式，由湖南省十三五规划课题《通过厨艺活动促进初中生情商发展的实践和研究》教师团队全程指导，有兴趣的学生及家长共同参与，从2019年开始，历经三年，积累了一些可行经验。

本次活动展示的是初一年级的“厨艺”水平。小厨师们虽只经过一个学期的学习和操练，但在家长和老师的精心辅导下，已能熟练运用各种餐具，独自烹饪拿手好菜。他们学习并熟悉了买菜、做菜、整理厨房各个环节的技巧。在整个展示过程中，小厨师们或独立或分工合作，顺利完成了自己的菜品和清洁任务。