吃胡萝卜会改善眼睛模糊吗(保护眼睛从食物开始抓)

保护眼睛从食物开始抓,胡萝卜和它配,让孩子从此远离眼镜!近年来,孩子的学业越来越重,而手机电脑等电子设备也越来越普及,带来的不仅是我们生活的方便,更是越来越多的人得了近视眼,戴上了眼睛,而有的小孩子才小学,小小年纪就戴着厚厚的眼睛,也不知道长大了会不会越来越严重。所以一方面要控制孩子玩电子设备的时间,更要在饮食上注意,让孩子多吃一些对眼睛有益处的食物,像胡萝卜这种含有叶黄素的食物,最是能保护好我们的眼睛,对正在长身体的孩子来说更是好处多多,我们今天教给大家这道菜简单好吃,对身体也好,多做给孩子吃,能有效地保护好孩子的眼睛。

青椒胡萝卜炒鸡蛋

吃胡萝卜会改善眼睛模糊吗(保护眼睛从食物开始抓)(1)

By 女人花2607

配料:

鸡蛋 2个、胡萝卜 1/2个、柿子椒 2个、蒜 2瓣、食盐 4克、鸡精 1勺、蚝油 少许、料酒 少许

烹饪步骤:

1.青椒洗净切块,木耳泡发洗净撕小朵

吃胡萝卜会改善眼睛模糊吗(保护眼睛从食物开始抓)(2)

2.胡萝卜切丝,大蒜切碎

吃胡萝卜会改善眼睛模糊吗(保护眼睛从食物开始抓)(3)

3.鸡蛋打散后加入少许的食盐,2滴食用油和少许的料酒拌匀

吃胡萝卜会改善眼睛模糊吗(保护眼睛从食物开始抓)(4)

4.把鸡蛋液放平底锅摊成蛋皮,并卷起来(可以摊三个蛋皮),切丝

吃胡萝卜会改善眼睛模糊吗(保护眼睛从食物开始抓)(5)

5.锅里倒入适量的油烧热加入大蒜碎爆香,倒入胡萝卜丝翻炒片刻后加入青椒和木耳翻炒均匀,加入食盐,鸡精和蚝油调味

吃胡萝卜会改善眼睛模糊吗(保护眼睛从食物开始抓)(6)

6.倒入鸡蛋皮翻炒均匀,即可

吃胡萝卜会改善眼睛模糊吗(保护眼睛从食物开始抓)(7)

烹饪小贴士:

胡萝卜的选购技巧:

1、胡萝卜的外表:大家在挑选的时候要仔细观察胡萝卜的外表有没有裂口、虫眼等。挑选时要主要挑外表光滑,没有伤痕的。

2、胡萝卜的大小:其实胡萝卜在挑选的时候,不要挑选太过大的。也不要挑选一看就是没成熟的,中等偏小的就是可以的了。

3、胡萝卜的外型:有的是上下一边粗的圆柱。而有的是尖尖头的。建议大家挑选一些圆柱的,感觉会稍甜。如果不喜欢圆柱的,也可以试试尖尖的。

4、胡萝卜的颜色:多数都是橘黄色的外皮颜色。大家挑选的时候挑选,颜色很自然的橘黄色。

5、胡萝卜的重量:挑选的时候如果很轻那么应该是存放稍久的了。主要挑选一些有重量,沉沉的,就可以了。

6、胡萝卜的新鲜:胡萝卜都是有叶子连在一起的。大家挑选的时候看看叶子,如果是翠绿的那么很新鲜了。

多吃胡萝卜对我们的视力大有裨益,大家知道还有哪些食物对我们保护视力有帮助呢?

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