家庭自制白糖老冰棍（西安街头大火的）

最近在西安钟楼附近有个卖“手摇冰棍”大火，陕西电视台的《都市快报》也进行了报道。我们来看看手摇冰棍是什么样的。

一个大的不锈钢容器，里面可以摇动，摇一摇冰棍就好了。

准备工具：一个小容器，冰块，水，饮料，竹签，小试管（塑料觉得就行），盐。

放入冰块和水

小试管里加入饮料，放到冰里。

插入竹签在试管里

开始给冰里加盐，然后摇动容器。

怎么样，来一根吧！大家快去试试吧！

这里备注一下手摇冰棍原理：

先从手摇冰棍机器的结构上分析，手摇冰棍机其实就像是一个大冰桶，里面放满了小的不锈钢管，管里面加入自制饮品。在冰棍机里面，按照特定的比例，放入冰块，水，盐和部分催化剂。催化剂的作用是加速温度的降低。来回摇动。直至冰棍制成。

根据能量守恒定律，物体的能量是可以转移的。管里的饮料和外部的冰块，能量的交换。

而盐会降低冰的冰点，冰点降低融化的速度更快，融化快的冰块会吸收更多的热量，连同不锈钢管里面饮料的热量也被吸收，所以不锈钢里面饮料降温的速度也更快。凝固成冰，冰棍即成