虾皮和红枣分着吃有问题吗（红枣与虾皮同吃中毒）

华龙网11月30日10时讯 近日，有网络传闻说红枣与虾皮同吃会中毒，这让喜欢吃枣的人惊出一身冷汗其实，红枣主要含有维生素C和β-胡萝卜素，红枣与海鲜中的砷产生砒霜中毒，前提是至少要吃40公斤的海鲜，今天小编就来聊一聊关于虾皮和红枣分着吃有问题吗?接下来我们就一起去研究一下吧!

虾皮和红枣分着吃有问题吗

华龙网11月30日10时讯 近日，有网络传闻说红枣与虾皮同吃会中毒，这让喜欢吃枣的人惊出一身冷汗。其实，红枣主要含有维生素C和β-胡萝卜素，红枣与海鲜中的砷产生砒霜中毒，前提是至少要吃40公斤的海鲜。

对于谣言中提到的红枣和动物肝脏同吃会破坏维生素，营养专家也表示，肝脏内主要含有维生素A和维生素B2，与大枣中的维生素C和β-胡萝卜素之间不会产生作用，因而谈不上相互破坏。