奶香泡芙简单做法（奶香紫薯夹心泡芙）

今天是一家人做点心日，粑粑麻麻负责烤箱和裱花袋，我和两岁的弟弟帮倒忙，嘻嘻嘻，泡芙好好吃

By 玫瑰的心跳

用料

• 低筋面粉 50g
• 无盐黄油 40g
• 牛奶 50ml
• 糖 8g
• 大紫薯 1个
• 鸡蛋 1个
• 清水 80ml

做法步骤

1、紫薯洗净去皮，切小块后上锅蒸熟。

2、放入搅拌机，加入牛奶，搅打成泥，装入裱花袋备用。

3、鸡蛋打散备用。

4、另取一个干净的碗，放入黄油和糖，加入清水。

5、隔水加热至融化后，筛入面粉，翻拌均匀。关火放置温热不烫手。

6、面糊冷却后，将蛋液分三次倒入，每次放入后搅拌均匀。

7、将搅拌均匀后的面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出花型。

8、放入烤箱，上下火170度烤20分钟。

9、取出后，在泡芙中间横切一刀，在挤入紫薯泥完成～

10、成品图

小贴士

好吃好吃真好吃

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