土豆炖豆角正宗的家常做法（猪肉炖豆角土豆）

猪肉炖豆角土豆，是北方超级家常的美食，口感鲜香超入味，营养很是丰富，而且软糯好吸收。

全家老少都很喜欢的家常菜，自带香甜的口感，无论是佐酒还是下饭都特别美味。

它的家常做法很简单，我们快来看看吧！

用料：

土豆1-2个，豆角300g，瘦肉200g，姜3片，蒜4瓣，味极鲜或生抽1勺，老抽半勺，盐半茶匙。

步骤：

1、先把瘦肉洗净，切成片，土豆削皮洗净，切成长段，豆角择去两端根蒂，撕去两侧长丝，掰成段；

2、烧热炒锅，倒入适量油，冒烟后，放入姜片炒出香味，放入切好的肉片，炒出油来；

3、倒入土豆翻炒至边缘变焦色，把豆角倒进去，炒几分钟，变深色后倒入生抽、老抽；

4、倒入适量清水，略没过食材，盖上锅盖，煮至沸腾后转中小火，炖至土豆一戳就烂，转大火收汤，最后放盐调味，翻炒均匀就可以出锅啦！

让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！

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