干煸香菇的做法(怎么做干煸香菇)
主料:香菇根辅料:罗勒叶少许、黄油5克、黑胡椒1克 ,今天小编就来聊一聊关于干煸香菇的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
干煸香菇的做法
主料:香菇根辅料:罗勒叶少许、黄油5克、黑胡椒1克。
调味:孜然粉3克、辣椒粉1-2克、盐1克。
香菇根用流动水冲洗干净,用手将香菇根尽量攥干。
将香菇根顺着根部纹路撕成3-4条。
锅置火上烧至五成热,将香菇根倒入锅中,中火煸炒。
用铲子不断挤压,将香菇根的水分充分煸出。
煸至香菇根金黄微焦,加黄油煸炒出香味。
撒入孜然粉、辣椒粉、盐、黑胡椒碎、罗勒碎,拌匀即可。
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