米酒发酵久了会怎么样（米酒发酵久了的结果）

实际上米酒放久了并不会坏，因为米酒发酵释放了大量的乙醇，也就是酒精，足以杀死那些潜藏的细菌而且米酒发酵过程是要消耗大量淀粉的，细菌也没食物来源，今天小编就来聊一聊关于米酒发酵久了会怎么样?接下来我们就一起去研究一下吧!

米酒发酵久了会怎么样

实际上米酒放久了并不会坏，因为米酒发酵释放了大量的乙醇，也就是酒精，足以杀死那些潜藏的细菌。而且米酒发酵过程是要消耗大量淀粉的，细菌也没食物来源。

如果实在是担心米酒出问题，也可以先用滤网过滤下，然后再放置几天，等米酒的里面杂质漂浮上来，清理干净后即可放心的去品尝。