吃鸡胗有什么好处?爆炒鸡胗
作者:洋宝妈咪
用料
鸡胗 半斤
泡椒 一袋(100克)
青红辣椒 各两个
料酒 适量
生抽 适量
白糖 少许
生姜 3片
大蒜 3瓣
油 适量
味精 适量
盐 适量
淀粉 适量
大芹菜 一根
做法步骤
1、如图准备好材料,鸡胗用清水洗净泡一泡;
2、鸡胗切薄片,放入料酒淀粉腌制10分钟;
3、如图切好;
4、油烧热放入鸡胗划散就盛出备用,锅内留油;
5、锅内余油烧热放入姜,蒜,花椒爆香;
6、再放入辣椒,泡椒,芹菜翻炒一会儿;
7、再放入鸡胗翻炒;
8、再放入生抽,白糖,盐,味精翻炒一会儿就可以了;
9、盛出开吃,入味,辣爽。
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