小黄鱼炸酥脆的方法（我奶奶教我的干炸小黄鱼的技巧）

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小黄鱼炸酥脆的方法

小黄鱼开肠破肚，一顿洗刷，用料酒，胡椒粉，盐腌制一会，备用 找一个盆，放入面粉，淀粉，花椒粉，水，搅拌成糊状 把腌好的鱼放入面糊中，翻拌一下，使每条鱼都均匀沾上面糊 起锅热油，油温7成热，把小黄鱼放进去炸，炸制两面金黄捞出 油温再次升温后，再次复炸一下就好啦 成品图呈上，开整,

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