素炒豌豆(素炒豌豆的做法)
主料:豌豆500克调料:盐3克、白砂糖40克、淀粉(玉米)10克、植物油100克、香油5克,今天小编就来聊一聊关于素炒豌豆?接下来我们就一起去研究一下吧!
素炒豌豆
主料:豌豆500克。
调料:盐3克、白砂糖40克、淀粉(玉米)10克、植物油100克、香油5克。
将豌豆粒用清水洗净,沥干水。
锅置火上,注油烧热,放入豌豆粒煸炒至呈翡翠色,加入清汤500克。
烧至豌豆酥烂时,放精盐、白糖翻炒均匀。
用湿淀粉勾芡,淋上香油起锅即可。
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