荞麦馒头怎么做（荞麦馒头的做法）

荞麦面、面粉各300克首先将发酵粉用温水化开，混入荞麦面、面粉中，加温水和成面团，揉匀揉透，饧15分钟，今天小编就来聊一聊关于荞麦馒头怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

荞麦馒头怎么做

荞麦面、面粉各300克。

首先将发酵粉用温水化开，混入荞麦面、面粉中，加温水和成面团，揉匀揉透，饧15分钟。

然后将饧好的面团做成小剂子，制成馒头生坯，继续饧20分钟。

最后蒸锅置火上，放入馒头生坯，用中火蒸熟即可。