吃的可以放冰箱过夜吗（关于吃的可以放冰箱过夜吗）

隔夜饭菜放冰箱里能吃隔夜食物能不能吃关键看存放条件实际上，并不是哪些食物隔夜不能吃，而是看你怎么储存过夜的比方说，室温过夜的剩菜、剩饭、汤、卤味最好别吃，因为容易细菌繁殖，造成腹泻等疾病，今天小编就来聊一聊关于吃的可以放冰箱过夜吗?接下来我们就一起去研究一下吧!

吃的可以放冰箱过夜吗

隔夜饭菜放冰箱里能吃。

隔夜食物能不能吃关键看存放条件。实际上，并不是哪些食物隔夜不能吃，而是看你怎么储存过夜的。比方说，室温过夜的剩菜、剩饭、汤、卤味最好别吃，因为容易细菌繁殖，造成腹泻等疾病。

科学界的一般建议是剩饭、剩菜在室温存放不超过4小时，气温高的时候不能超2小时。我的建议是剩菜、剩饭尚有余热的时候就装盒放进冰箱，虽然稍微多费一点电，但更加安全。

这是因为20-30℃的时候细菌繁殖最快，因此要尽快降温到冷藏条件。此外，剩菜、剩饭再吃的时候需要彻底热透，而且在冰箱中存放的时间不要过长。