猪肝烧大蒜最好的炒的方法

用料：猪肝、葱三根、姜一块、大蒜、泡姜、泡海椒、豆瓣酱、剁椒，今天小编就来聊一聊关于猪肝烧大蒜最好的炒的方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

猪肝烧大蒜最好的炒的方法

用料：猪肝、葱三根、姜一块、大蒜、泡姜、泡海椒、豆瓣酱、剁椒。

猪肝放料酒、盐、淀粉、水和匀，腌制20分钟。

锅内放油，油温升高后下花椒和姜末。下猪肝滑散。

猪肝大部分颜色变白，下泡姜、泡海椒、豆瓣剁椒、大蒜炒香。

猪肝整体变色后加糖，下葱和鸡精起锅翻炒均匀后即可起锅。