减脂鸡胸肉酱汁（减脂香料鸡胸通心粉减肥别挨饿了）

夏天真的来了，可小编却迟迟没能给自己安排上购物车里的吊带裙

原因倒不在钱包，而是自去年冬天以来，胡吃海喝贴在腰上的膘……

身上的肉越来越“见不得人”，想减肥的心也越来越强烈，不过——

我是真的不想吃味同嚼蜡的全麦面包、硬得像块砖的代餐饼干以及还没尝出味就空盘的绿叶菜

。

你说这些食物不能减肥吧，它倒是也能！但绝不是因为它热量低，而是实在难以下咽，给饿的！

好不容易吃一次鸡胸肉打打牙祭，结果又不敢放调料，又不敢放油。最后清水一煮，鸡肉又干又柴，还不如啃面包呢！

当小编把这些减肥的烦恼告诉老詹时，他却差点笑出了声！

“拜托，减肥不是你这样减的！”

“谁说的减肥期吃鸡胸就不能放油、放调料！”

于是，便有了今天的菜谱——减脂香料鸡胸通心粉~

满满的一大盘，看着就很有食欲！

尤其是鸡胸肉，詹姆士特意用了辣椒面、白胡椒、孜然粉和咖喱粉加水腌制了一整晚，再用橄榄油煎出香气，吃到嘴里特别水润~

各种香料的味道在口中逐一释放，虽然油脂味很足，但因为用的是不容易发胖的橄榄油，所以吃起来也没有负罪感~

配菜则选择了詹姆士最喜欢的瓜片和蟹味菇，热量超低，可以放心食用哦~

没想到减脂餐也可以做出那么诱人的味道，小仙女还不赶快学起来呀！

炒锅 煮水锅

鸡胸肉1块 通心粉1碗 蟹味菇200克

小瓜1个 香菜1棵 蒜末1小碗

白胡椒粉 孜然粉 咖喱粉 精制辣椒面适量

【1】处理鸡胸肉

鸡胸肉上撒白胡椒、咖喱粉、孜然粉、精制辣椒面和盐，然后倒入清水浸泡一个晚上。

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烹饪鸡胸肉之前用料浸泡肉质不易柴

可提前一晚备好料

【2】准备食材

通心粉放入水锅中煮软；小瓜切片。

【3】煎食材

锅内放入适量橄榄油，将瓜片放入锅中，撒一些盐和黑胡椒，煎到焦黄盛出；蟹味菇放入锅中，放入蒜末和香菜末，撒上盐、黑胡椒，翻炒均匀后盛出。

【4】炒通心粉

锅内放适量橄榄油和蒜末，将通心粉捞出放入锅中，再放一勺煮面的水，撒一些詹厨定制的精制辣椒面和香菜末，待水分收干后放入盐、黑胡椒，翻炒均匀即可盛出。

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通心粉捞出后，将鸡胸肉放入面汤里浸泡

让鸡胸肉通过面汤得到第一次的熟程度~

【5】煎鸡胸肉

将鸡胸肉放入锅中，加入两勺面汤，盖上盖子焖至烧干水分，然后再揭盖，放入橄榄油，撒上孜然粉、咖喱粉、白胡椒粉、精制辣椒面和盐，煎香后盛出。

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第二次撒入香料是为了增香~

【6】盛盘

鸡胸肉取出切厚片，然后码入盘中，一道美味的减脂餐就完成啦！

只需要用水浸泡就能让干柴的鸡胸肉变得那么水润~又跟师父学到咯！今天的这道菜要是不说，真的吃不出是减脂餐！每一种食材经过简单调味后都变得特别美味~尤其是通心粉，居然和詹厨定制的精制辣椒面那么搭！回去以后我也要这样吃，下一次录影瘦成一道闪电给你们看

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减脂香料鸡胸通心粉：“我长这个样子！”

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