尖椒炒土豆片正宗做法 土豆片这样做才有味

主料：土豆3个

辅料：尖椒 胡萝卜

----制作方法----

1.土豆切3毫米厚的片

2.切好的土豆片用清水清洗，这样能防止土豆氧化变黑

3.胡萝卜切菱形片

4.尖椒切菱形片

5.起锅烧油，油温5成热将土豆片下锅炸

6.炸至外表金黄

7.将尖椒胡萝卜下锅滑油30秒，然后捞出控油

8.锅留少许底油，放葱花、蒜末、十三香炒香，蚝油、生抽，加适量清水

9.把炸好的土豆片倒入锅中，1/3勺盐，半勺鸡精，糖色适量

10.水淀粉勾芡，淋少许调料油

11.出锅装盘

12.一道好吃下饭的尖椒炒土豆片就做好了

这里是东子厨房，每天都有一道菜品更新，供大家参考，东子感谢您的观看，我们下期见