冬瓜怎样做好吃（冬瓜如何做好吃）

准备食材：冬瓜、生抽、盐、虾米、大蒜，今天小编就来聊一聊关于冬瓜怎样做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

冬瓜怎样做好吃

准备食材：冬瓜、生抽、盐、虾米、大蒜。

首先将冬瓜去皮，均匀的切成小块，然后去掉里面的瓤，以免影响口感。接着将冬瓜块成成0.5厘米左右的薄片，这样更容易炒熟，且看起来也更加好看。将大蒜切成蒜末，在锅中的油热好之后倒进去，爆炒出香，接着将切好的冬瓜全部倒进去，来回翻炒。

加入适量清水，等差不多快熟的时候，再倒入生抽、盐等调料，然后加入虾米一起翻炒，之后就可以出锅装盘了。

小技巧：一定要去掉冬瓜里面的瓤，否则会特别影响口感，同时加入生抽可以让成品颜色更加好看。