芭比公主婚纱蛋糕怎么做（芭比公主蛋糕浪漫唯美）

我家小朋友是个"公主控"，喜欢和公主有关的一切，不但衣服鞋子书包要粉嫩的颜色，连吃的蛋糕也要公主的图案。于是我给她做了这款公主裙的翻糖蛋糕，她一看就爱不释手，但是又不吃了，说太好看了，要先摆着看。幸好蛋糕的内芯是海绵蛋糕，外层包的是翻糖皮，不是奶油裱花的，可以多保存几天。

其实这款蛋糕做起来并不难，也不需要特殊的模具，下面来具体说说做法：

用时：2小时。难易程度：中等。用料：鸡蛋2个，细砂糖40克，色拉油15克，低筋粉80克，翻糖皮300克，食用色素几滴。

做法：

1. 准备好各种材料，一个塑料娃娃清洗消毒好，擦净备用。12连金属杯蛋糕模具中垫好纸托。2. 将两个鸡蛋打入打蛋盆，加入细砂糖，用电动打蛋器打发。3. 打发到颜色变浅，体积膨大3杯左右，滴落的痕迹不会很快消失的程度。4. 筛入低筋粉翻拌到无干粉状态。

5. 倒入色拉油，拌匀。6. 倒入垫了纸杯的模具中。7. 入烤箱中层，上下火160度，烤12-15分钟左右，取出晾凉备用。8. 将适量翻糖皮分成几份，加相应颜色食用色素调匀，以保鲜膜包好备用。

9. 将晾凉的杯蛋糕剥去蛋糕托，根据娃娃的腿长修整出合适的高度，把娃娃的一条腿插入摞起的蛋糕中，修出后拖裙摆的大致弧度。10. 11. 取适量翻糖皮，如图覆盖娃娃的身体，做出衣服和袖子，另取一种颜色，搓成细条，装饰边缘。12. 取一大块翻糖皮，擀成薄片，一部分做成圆形底座，另一半如图包住娃娃的裙摆，固定好。

13. 再取一块翻糖皮，搓成粗条后，用工具压平成片，将边缘捏出褶皱，摆出合适的弧度，装饰在娃娃向前迈步的腿的周围。14. 15. 后面拖地的裙摆也这样装饰。16. 做蝴蝶结：压一个长条，两端朝中间对折后捏紧，用另一个长片包住，将做好的蝴蝶结装饰在腰部花边接头的位置。

17. 整理一下形状，吃的时候用刀切开就可以了。

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