清洗木耳小妙招（如何清洗木耳）

淀粉抓洗将木耳放入温水中，加入两勺淀粉，用手来回搅拌这样可以去除木耳上附着的细小杂质和残留的沙粒这时，捞出木耳，倒掉淀粉水，改用清水冲洗木耳，则可将木耳清洗干净，今天小编就来聊一聊关于清洗木耳小妙招?接下来我们就一起去研究一下吧!

清洗木耳小妙招

淀粉抓洗

将木耳放入温水中，加入两勺淀粉，用手来回搅拌。这样可以去除木耳上附着的细小杂质和残留的沙粒。这时，捞出木耳，倒掉淀粉水，改用清水冲洗木耳，则可将木耳清洗干净。

盐水揉洗

用盐水(盐约为干木耳重量的10%)清洗，轻轻揉匀，待水变浑，便换清水淘洗。

醋搓洗

或者也可在清洗木耳的水中加入少许食醋或米醋，然后轻轻地搓洗，沙土就能很快地去掉了，这样不仅省时省力，而且洗得很干净。

淘米水洗

把干木耳放在淘米水中，用手搓洗。淘米水中含有淀粉，它能够有效祛除木耳中很难被泡出的杂质。