甜猪蹄怎么煮（9个步骤就搞定）

猪蹄洗净切块锅里烧开水放姜片米酒 猪蹄焯水，今天小编就来聊一聊关于甜猪蹄怎么煮?接下来我们就一起去研究一下吧!

甜猪蹄怎么煮

猪蹄洗净切块。

锅里烧开水放姜片米酒 猪蹄焯水。

捞起浸泡十分钟冷水。

热锅下少许油爆香葱姜蒜 香叶 八角 干红辣椒。

猪脚高压锅煮二十分钟捞出放锅里翻炒。

加入生抽 红糖 盐 蚝油 陈醋继续翻炒均匀。

准备的红曲加水调成汁。

锅中倒入猪脚 红曲汁 热开水（水要没过猪蹄）中火煮二十分钟。

出锅，这样酸甜猪蹄就做好了。