塘鲺煲黑豆的做法窍门（塘鲺煲黑豆的做法介绍）

将黑豆提前浸泡1小时左右将塘鲺杀好，洗干净，今天小编就来聊一聊关于塘鲺煲黑豆的做法窍门?接下来我们就一起去研究一下吧!

塘鲺煲黑豆的做法窍门

将黑豆提前浸泡1小时左右。

将塘鲺杀好，洗干净。

锅里加热，倒油，放入姜片。

放入塘鲺，开中小火煎。

翻面再煎一下。

将煎好的塘鲺洗干净。

尽量将外面的粘膜洗掉。

锅里加水，随冷水放入塘鲺、黑豆、姜片（最好用干姜片）

大火煲至沸腾后转小火煲1个半小时左右。

出锅时加入适量盐调味即可。